Les cookies à la banane sont une délicieuse alliance de douceur et d'exotisme. Préparez-vous à voyager sous les palmiers avec cette recette qui ravira les petits comme les grands. Plongez dans cette aventure culinaire pour un goûter enchanté.
15 minutes
12 minutes
Facile
€
Ingrédients
- 2 bananes bien mûres
- Sucre roux (quantité à votre convenance)
- Beurre mou
- 1 œuf
- Farine de blé
- Levure chimique
- une pincée de sel
- Pépites de chocolat noir ou au lait
Ustensiles nécessaires
- Un saladier
- Une fourchette
- Une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
Préparation des cookies
Étape 1 : Préchauffage
Avant tout : Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) afin d’assurer une cuisson uniforme.
Étape 2 : Préparation de la pâte
Mélange des saveurs : Écrasez les bananes à la fourchette jusqu'à obtenir une purée. Dans un saladier, mélangez les bananes écrasées avec le sucre roux et le beurre jusqu’à obtention d’une texture homogène.
Étape 3 : Incorporation des ingrédients
Assemblage : Ajoutez l'œuf à la préparation et mélangez bien. Incorporez progressivement la farine, la levure chimique et le sel. Pour finir, ajoutez les pépites de chocolat.
Étape 4 : Façonnage des cookies
Forme les chefs-d'œuvre : Avec une cuillère, formez des boules de pâte et déposez-les sur la plaque de cuisson, en veillant à bien les espacer.
Étape 5 : Cuisson
Bientôt prêt : Enfournez pendant environ 12 minutes, jusqu'à ce que les bords soient dorés tout en préservant le moelleux du gâteau.
Astuces de chef
Pour des cookies encore plus gourmands, n'hésitez pas à ajouter quelques noix concassées ou à remplacer les pépites de chocolat par du chocolat haché pour une touche de croquant.
Accompagnement idéal
Pour une expérience encore plus douce, servez ces cookies avec un verre de lait d'amandes, parfait pour un moment réconfortant.
Infos fascinantes
Petit clin d'œil historique : Les premiers cookies ont vu le jour au VIIe siècle en Perse, se déclinant depuis en multiples variantes pour le bonheur des gourmands à travers le monde!
