Offrez-vous un moment de plaisir avec cette recette de cake aux herbes et jambon, un délice à partager. Que ce soit pour un apéritif convivial ou un repas léger, ce cake simple à préparer ravira les plus jeunes comme les plus gourmands !
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Difficulté : facile
Ingrédients
- 200 grammes de farine
- 150 grammes de jambon en dés
- 2 cuillères à soupe d'herbes de Provence
- 1 sachet de levure chimique
- 100 millilitres de lait
- 75 millilitres d'huile d'olive
- 3 unités d'œufs
- Sel et poivre selon le goût
Ustensiles requis
- Moule à cake
Préparation
Étape 1
Commencez par préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans un grand saladier, combinez la farine, la levure, le sel et le poivre.
Étape 3
Dans un autre récipient, battez les œufs jusqu'à ce qu'ils deviennent mousseux.
Étape 4
Ajoutez le lait et l'huile d'olive aux œufs battus, puis mélangez soigneusement.
Étape 5
Incoporez le mélange liquide à la farine jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.
Étape 6
Ajoutez le jambon et les herbes de Provence à la préparation.
Étape 7
Versez ensuite la préparation dans un moule à cake huilé.
Étape 8
Faites cuire au four pendant environ 35 minutes, jusqu'à ce que le cake soit bien doré.
Astuce de chef
Pour une texture encore plus moelleuse, n’hésitez pas à intégrer une cuillère à soupe de yaourt nature dans la pâte.
Accord mets et vins
Un vin blanc sec, tel un Sauvignon Blanc, accompagnera à merveille ce cake aux herbes et jambon.
Info complémentaire
Cette recette de cake aux herbes et jambon est une spécialité française, à la fois savoureuse et généreuse, idéale pour des piqueniques ou des buffets entre amis.
Présentation
Servez ce cake en tranches sur un plateau en bois pour une touche rustique, accompagné de petites piques pour un service convivial.
