Les températures grimpent et les envies de rafraîchissements se font sentir. Pourquoi ne pas profiter de cette chaleur pour préparer un délicieux café glacé? Ce breuvage est parfait pour égayer vos journées d'été tout en vous offrant une agréable pause café. Découvrez la recette simplifiée qui transformera votre expérience de café en un moment de pur bonheur estival.
Ingrédients essentiels
- 240 millilitres de café fort
- 120 millilitres de lait ou de boisson végétale
- 1 tasse de glaçons
- Sucre ou sirop d’agave au goût (facultatif)
- 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille (optionnel)
Matériel requis
- Verres
- Cuillère
- Mixeur ou shaker
Étapes de préparation
1. Préparation du café
Commencez par préparer un café fort, puis laissez-le refroidir un peu pour éviter de faire fondre les glaçons trop vite.
2. Mélangez les ingrédients
Dans un mixeur ou un shaker, ajoutez les glaçons, le café refroidi, le lait et le sucre, si vous avez opté pour cette option. Cela permet de créer une base délicieuse qui apportera douceur et onctuosité.
3. Finaliser la boisson
Mixez ou secouez vigoureusement jusqu'à obtenir une texture crémeuse, et veillez à ce que les glaçons soient bien incorporés en petits morceaux. Cela donne une belle mousse au café glacé.
Servez dans des verres et, si vous le souhaitez, ajoutez un filet d’extrait de vanille pour enrichir la saveur.
Astuces additionnelles
Pour donner un goût encore plus prononcé à votre café glacé, n’hésitez pas à expérimenter avec une pincée de cacao en poudre ou quelques gouttes d’extrait de noisette. Ces ajouts sublimeront sans aucun doute votre boisson estivale.
Suggestions gourmandes
Accompagnez votre café glacé d'un verre d'eau pétillante citronnée pour une touche de fraîcheur, ou optez pour un smoothie aux fruits rouges pour contrastes sucrés.
