Le mug cake a fait ses preuves, mais voici maintenant le bowl cake, la nouvelle étoile des petits-déjeuners. Ce délicieux dessert, cuit directement dans un bol, allie la rapidité à une nutrition optimale. En seulement quelques minutes, transformez votre matinée avec ce gâteau chaud et customizable.
Pas de temps à perdre le matin ? Ne sous-estimez pas l'importance d'un petit-déjeuner équilibré, qui booste votre énergie pour bien démarrer la journée. Plutôt que de se limiter à des tartines ou des céréales, pensez à diversifier votre matinée avec des options plus savoureuses comme le granola maison, les overnight oats ou les smoothies. Le bowl cake se distingue par sa chaleur et sa flexibilité.
Est-ce que le bowl cake est calorique ?
Souvent perçu comme léger et satisfaisant, le bowl cake peut néanmoins varier en calories. Tout repose sur le choix des ingrédients. En général, sa composition est aussi calorique qu'un bol de corn flakes. Il se concocte avec des flocons d’avoine, un œuf, un fruit comme la banane, un produit laitier, et un agent levant. Ces ingrédients sont non seulement sains, mais aussi bénéfiques pour la santé, notamment grâce aux flocons d'avoine qui offrent une bonne dose de fibres, de protéines et de micronutriments. Attention toutefois aux garnitures ! Une surenchère de toppings peut vite alourdir le dessert.
Comment réussir son bowl cake au micro-ondes ?
La clé d’un bowl cake parfait réside dans le choix du bol et les réglages du micro-ondes. Optez pour un bol large de 13 cm de diamètre pour permettre au gâteau de bien gonfler. Cuisez-le à puissance modérée pendant 2 minutes pour commencer, puis ajustez par intervalles de 30 secondes. Pour ceux qui veulent gagner du temps, préparez votre bowl cake la veille et conservez-le au frigo pour le réchauffer rapidement le matin !
Bowl cake : comment le préparer facilement ?
Ingrédients (pour 1 personne) :
- 100 g de yaourt (skyr ou fromage blanc)
- 40 g de farine d’avoine (ou flocons d’avoine mixés)
- 1/2 banane
- 1 œuf
- 1 cuillère à café de levure chimique
- Deux carrés de chocolat noir
- Beurre de cacahuètes
- Sirop d’érable (ou sucre, ou compote de pommes)
Préparation :
- Commencez par casser l'œuf dans un bol, ajoutez le yaourt puis mélangez bien.
- Incorporez ensuite la farine d’avoine et la levure chimique, puis mélangez jusqu'à obtenir une consistance homogène.
- Lissez la surface avec une cuillère.
- Cuisez au micro-ondes pendant 3 minutes à 900 watts, vérifiez que la préparation est bien cuite et moelleuse.
- Pendant ce temps, coupez la banane en rondelles.
- Transférez le bowl cake sur une assiette.
- Garnissez avec les toppings de votre choix : chocolat, beurre de cacahuètes, et rondelles de banane.
- Dégustez sans attendre !
