La pâte à tartiner chocolat noisettes est incontournable au petit-déjeuner. Réconfortante et savoureuse, cette recette maison permet de savourer une délicieuse préparation, avec la garantie d'ingrédients soigneusement sélectionnés. En un rien de temps, vous pourrez ravir petits et grands avec ce délice fait maison.
Durée : 15 minutes de préparation, 10 minutes de cuisson.
Difficulté : facile
Coût : économique
Ingrédients
- 150 grammes de noisettes entières
- 100 grammes de chocolat noir (70 %)
- 100 grammes de sucre glace
- 2 cuillères à soupe d'huile végétale
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille liquide
- 1 pincée de sel
Ustensiles nécessaires
- Robot pâtissier
- Mixeur puissant
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C. Disposez les noisettes sur une plaque et faites-les torréfier pendant 10 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et parfumées.
Étape 2
Une fois les noisettes légèrement refroidies, frottez-les pour retirer leur peau.
Étape 3
Faites fondre le chocolat noir au bain-marie jusqu'à obtenir une texture lisse.
Étape 4
Dans un mixeur, réduisez les noisettes en pâte. Ajoutez l'huile, le sucre glace, la vanille et le sel, puis mixez à nouveau.
Étape 5
Intégrez le chocolat fondu à la pâte et mixez jusqu'à l'obtention d'une consistance onctueuse.
Étape 6
Versez la pâte à tartiner dans un pot hermétique et laissez refroidir avant de vous régaler.
Astuce de chef
Pour une texture encore plus lisse, tamisez le sucre glace avant de l'incorporer.
Suggestion de boisson
Accompagnez votre pâte à tartiner d'un chocolat chaud légèrement épicé pour une expérience gustative inoubliable.
À savoir
Cette recette s'inspire des traditions italiennes où la noisette est une star des pâtisseries, apportant ainsi un goût authentique à votre pâte à tartiner.
