Les wraps gratinés représentent une solution rapide et délicieuse pour un repas en famille ou entre amis. Faciles à réaliser, ils permettent de personnaliser les ingrédients selon vos envies et ce que vous avez sous la main. Cette recette, riche en saveurs, séduira les petits comme les grands.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Difficulté : facile
Ingrédients
- 4 tortillas
- 200 grammes de maïs en boîte
- 200 grammes de haricots rouges en boîte
- 400 grammes de sauce tomate en boîte
- 100 grammes de fromage râpé
- 1 cuillère à soupe d’épices mexicaines
- 2 cuillères à soupe d'huile d’olive
Préparation
Préchauffez votre four à 180 °C.
Dans une poêle, chauffez l'huile d’olive à feu moyen. Ajoutez le maïs, les haricots rouges égouttés et la sauce tomate. Assaisonnez avec les épices mexicaines et laissez mijoter pendant environ 5 minutes.
Sur chaque tortilla, disposez un peu de la préparation de légumes. Enroulez la tortilla et placez-la dans un plat allant au four. Répétez cette étape pour toutes les tortillas.
Versez le reste de la sauce tomate sur les wraps, puis parsemez de fromage râpé.
Enfournez les wraps pendant 20 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit bien doré.
Astuce de chef
Pour une saveur encore plus intense, ajoutez une pincée de paprika fumé à votre préparation de légumes.
Accords mets-vins
Accompagnez ces wraps gratinés d'un vin rouge léger, tel qu'un Côtes du Rhône, pour une expérience gustative optimale.
Origine des wraps
Les wraps, d'origine mexicaine, ont conquis le monde grâce à leur praticité et leur goût savoureux. Idéaux pour un repas convivial, ils sont versatiles et peuvent être adaptés à tous les palais.
