Ingrédients nécessaires
- 200g de farine de blé
- 2 œufs
- 300ml de lait
- 50g de beurre fondu
- 1 sachet de levure chimique
- Sirop de châtaigne, selon votre goût
- Une pincée de sel
Préparation des pancakes
- Dans un grand bol, combinez la farine, la levure et le sel.
- Dans un autre récipient, battez les œufs et incorporez le lait et le beurre fondu.
- Versez le mélange liquide dans les ingrédients secs et mélangez jusqu'à obtenir une consistance lisse.
- Faites chauffer une poêle à feu moyen et versez une louche de pâte. Laissez cuire jusqu'à ce que des bulles se forment à la surface, puis retournez et faites cuire l'autre côté.
- Servez chaud avec un généreux filet de sirop de châtaigne.
Variantes savoureuses
Pour ajouter une touche encore plus gourmande, vous pouvez enrichir vos pancakes avec des fruits comme des bananes ou des noix. Même un peu de chocolat noir fondu peut faire des merveilles ! N’hésitez pas à expérimenter selon vos envies.
