Voici une recette de dessert magique qui ne requiert qu'une casserole pour émerveiller quatre convives. Ce plat sucré, rapide et simple à concocter, est idéal pour une pause gourmande ou une note douce en fin de repas. Pas besoin d'être un grand chef pour réaliser ce délice !
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Difficulté : facile
Coût : économique
Ingrédients
- 400 grammes de lait concentré sucré
- 200 grammes de chocolat noir
- 100 grammes de sucre en poudre
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 50 grammes de beurre
- 30 grammes de cacao en poudre
Ustensiles nécessaires
- Cocotte en fonte
- Fouet
Préparation
Étape 1
Dans une casserole, faites fondre doucement le chocolat noir avec le beurre tout en remuant pour éviter qu'il ne brûle.
Étape 2
Ajoutez ensuite le lait concentré sucré, le sucre et l'extrait de vanille, puis mélangez jusqu'à obtenir une préparation homogène.
Étape 3
Incorporez le cacao en poudre et continuez à mélanger sur feu doux jusqu'à ce que la préparation s'épaississe.
Étape 4
Laissez le mélange tiédir légèrement avant de le verser dans un moule préalablement beurré.
Étape 5
Placez le dessert au réfrigérateur pendant au moins deux heures avant de démouler et servir.
Astuces de chef
Pour un dessert encore plus gourmand, n’hésitez pas à ajouter des éclats de noisettes ou d’amandes torréfiées à la préparation avant le refroidissement.
Accord boisson
Pour un accompagnement parfait, optez pour un verre de lait d’amande ou un chocolat chaud, qui rehausseront les saveurs chocolatées du dessert.
À savoir
Ce dessert, à la fois simple et rapide, s'inspire des gourmandises chocolatées classiques, offrant une texture fondante et un goût riche.
