Parmi les nombreuses boissons estivales, la melonade se distingue par son originalité. Facile à préparer, elle ne nécessite que trois ingrédients et promet un goût sucré et rafraîchissant, parfait pour les journées chaudes!
Confrontons les classiques tels que la limonade et la citronnade avec cette version au melon, moins connue mais tout aussi délicieuse. La créatrice culinaire Yumiaouss nous offre une recette qui se déguste autant à la paille qu'à la fourchette. Pleine de vitamines, elle est le choix idéal pour se désaltérer en été.
recette de la melonade maison
Yumiaouss décrit la melonade comme une boisson hyper rafraîchissante. Pour réaliser cette potion estivale, vous n'aurez besoin que de trois ingrédients clés : melon, sucre et eau. En un rien de temps, vous pouvez préparer une boisson parfaite pour un apéritif impromptu ou un doux réveil matinal. Pour un aspect festif, n'hésitez pas à y ajouter un peu de rhum ou de vodka. Si vous préférez un goût plus sucré, remplacez l'eau par de la limonade!
ingrédients nécessaires :
- 1 melon
- 4 cuillères à soupe de sucre
- Eau et glaçons à volonté
étapes de préparation :
- Coupez le melon en deux et recueillez la chair avec une cuillère.
- Épluchez le melon avec un couteau, puis râpez-le avec un éplucheur ou une mandoline.
- Dans une carafe, placez les tagliatelles de melon, ajoutez le sucre, les glaçons et de l'eau jusqu'à remplir cette dernière, puis remuez bien.
- Servez-vous dans un verre avec quelques glaçons et des spaghetti de melon.
- Bonne dégustation!
attention à la melonade provençale !
Ne confondez pas la melonade avec l'apéritif traditionnel de Provence, qui se compose de jus de melon, sucre de canne, eau et alcool neutre. Cette boisson sucrée évoque l'été grâce à sa fraîcheur prononcée et peut aussi être utilisée dans des desserts pour un goût fruité.
