À partir de ce vendredi, il ne sera plus possible en France de profiter des fontaines à sodas en libre-service. Cette nouvelle réglementation vise à interdire les boissons contenant des édulcorants de synthèse et des sucres ajoutés.
Les établissements tels que les restaurants, les clubs de vacances et les écoles, où les sodas étaient librement accessibles, devront désormais s'adapter. Cette interdiction s'applique à partir du 27 janvier 2017, comme l’indique un arrêté publié le 26 janvier au Journal officiel.
quels sont les produits concernés ?
L'arrêté précise que les boissons visées incluent :
- les boissons gazeuses et non gazeuses aromatisées,
- les concentrés comme les sirops de fruits,
- les boissons à base d'eau, de lait, de céréales, de légumes, de fruits, ainsi que les nectars et boissons énergisantes.
un enjeu de santé publique
Cette mesure répond à une préoccupation croissante concernant l'obésité, le diabète de type 2 et les problèmes de santé chez les jeunes. L'interdiction des fontaines à sodas pourrait apparaitre comme une méthode efficace pour réduire l'attrait pour les boissons sucrées et leurs dérivés artificiels, tels que l'aspartame et la stevia.
Des chercheurs de l’Université de Johns Hopkins aux États-Unis ont même suggéré que les boissons « light » pourraient avoir l’effet inverse que celui escompté, incitant à une consommation calorique accrue plutôt qu'à une perte de poids. Ainsi, bannir les fontaines à soda pourrait contribuer à inverser la tendance alarmante du surpoids et de l’obésité chez les jeunes générations.
