Les fondants au chocolat et Nutella sont un délice incontournable. Alliant la richesse du chocolat à la douceur unique du Nutella, ces petits trésors sucrés promettent de séduire aussi bien les petits que les grands. En un rien de temps, préparez un dessert qui émerveillera vos convives !
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Niveau : facile
Coût : abordable
Ingrédients
- 200 grammes de chocolat noir
- 100 grammes de Nutella
- 50 grammes de farine
- 100 grammes de sucre
- 100 grammes de beurre
- 3 œufs
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 pincée de sel
Ustensiles nécessaires
- Moule à muffins
- Batteur électrique
- Casserole
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C.
Étape 2
Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie, une méthode douce qui préserve les saveurs.
Étape 3
Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange blanchi.
Étape 4
Incorporez le chocolat fondu à ce mélange et mélangez bien pour homogénéiser.
Étape 5
Ajoutez la farine, la levure et le sel, puis mélangez jusqu'à l’obtention d'une pâte lisse.
Étape 6
Versez la moitié de la pâte dans les moules à muffins, ajoutez une cuillère de Nutella au centre, puis recouvrez avec le reste de pâte.
Étape 7
Enfournez pendant 10 minutes. Vous devez obtenir des gâteaux cuits à l'extérieur mais encore fondants à l'intérieur.
Astuces de chef
Pour un cœur encore plus coulant, pensez à réfrigérer le Nutella avant de l'incorporer dans les fondants. Cela ralentira sa cuisson et enrichira la texture fondante.
Accompagnement parfait
Pour compléter ce dessert chocolaté, un thé noir légèrement corsé ou un café espresso apportera une note d'amertume qui rehaussera la douceur du Nutella.
En savoir plus
Le fondant au chocolat est un classique de la gastronomie française. Reconnu pour sa texture fondante et son cœur coulant, il est ici sublimé par l'ajout de Nutella, rendant ce dessert simple à réaliser, parfait pour toutes les occasions.
