Êtes-vous en quête d’un dessert savoureux et léger ? Laissez-vous séduire par l’invisible aux pommes, un délice à base de seulement trois ingrédients. Ce gâteau, sans farine, ni sucre, ni lait, ne contient que 50 kcal par portion, parfait pour un goûter sain ou un dessert sans culpabilité.
Pour les amateurs de douceurs, on sait à quel point il est agréable de déguster des pâtisseries innovantes. Si vous recherchez un dessert fruité qui se démarque des traditionnelles tartes ou crumbles, la pomme s’impose comme le fruit idéal. Ce gâteau minimaliste, ou invisible aux pommes, met en valeur ce fruit de façon délicieuse et simple. Composé uniquement de pommes, de confiture et de cannelle, il trouvera sa place dans le cœur des petits et grands gourmands.
qu'est-ce qui rend ce gâteau invisible si spécial ?
Ce nom intrigant fait référence à la manière dont le gâteau est préparé. L'invisible se compose essentiellement de fruits (ou légumes) coupés très finement, unis par une légère base liquide. En effet, la pâte est quasiment inexistante, ce qui confère au gâteau sa légèreté caractéristique. Le résultat est un délice fondant, juteux et naturellement sucré grâce aux fruits. Bien que la pomme et la poire soient des choix populaires, vous pouvez également expérimenter avec d'autres fruits comme l'ananas, la banane, ou encore la pêche. Pour une version salée, pensez à utiliser des légumes tels que la courgette ou la patate douce.
comment réaliser un invisible aux pommes avec seulement 3 ingrédients ?
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 4 pommes Golden bien mûres ;
- 20 g de confiture d’abricots sans sucres ajoutés ;
- 2 cuillères à soupe de cannelle.
Préparation :
- Préchauffez votre four à 180 °C (th. 6).
- Lavez, épluchez et râpez les pommes à l’aide d’une mandoline.
- Utilisez un pinceau pour badigeonner l’intérieur d’un moule à cake avec la confiture d’abricots.
- Disposez une première couche de lamelles de pommes et recouvrez de confiture.
- Ajoutez un peu de cannelle.
- Répétez cette opération jusqu’à ce que toutes les lamelles de pommes soient utilisées, en tassant bien entre les couches. Pour la couche finale, appliquez uniquement de la confiture sans ajouter de cannelle.
- Enfournez pour 35 minutes. Vous pouvez également cuire votre gâteau dans un Airfryer pendant 25 minutes à 180 °C.
- Laissez refroidir le gâteau à température ambiante pendant au moins 4 heures.
- Après ce délai, démoulez l’invisible aux pommes sur une assiette et servez.
