À la poissonnerie familiale "Le Sextant", située en Normandie, Angélique et Alexandre Martin offrent un panier de 2,5 kg de poissons frais pour seulement 10 euros, une véritable aubaine dans un contexte économique difficile.
Proposer un panier de poissons frais à 10 euros est un exploit remarquable. Face à une inflation galopante, Angélique et Alexandre ont décidé de lutter contre la hausse des prix en créant un panier de la mer à un tarif défiant toute concurrence. Ce projet a pour but de rendre les produits de la mer accessibles, tout en garantissant qualité et fraîcheur.
Un concept qui séduit
Ce panier contient 2,5 kg de poissons comprenant trois variétés différentes, ce qui représente l'équivalent de 3 repas pour 4 personnes. Angélique Martin a expliqué à TF1 : "Nous souhaitons redécouvrir le poisson pour ceux qui ne peuvent plus s'offrir ce plaisir à cause des prix". En seulement cinq jours, la poissonnerie "Le Sextant" a enregistré pas moins de 700 commandes, témoignant de l'engouement des clients pour cette offre. Une mère de famille a même partagé son enthousiasme avec France 3 Régions : "C'est bien meilleur que du poisson surgelé, et cela soulage le budget".
Des produits de la mer à portée de main
Cependant, ce succès ne fait que souligner un problème persistant : même en bord de mer, le coût du poisson reste prohibitif pour de nombreux habitants. Grâce à leur initiative, Angélique et Alexandre ont trouvé une solution en sélectionnant les espèces les plus accessibles sur le marché. Ils privilégient des poissons comme le carrelet, moins onéreux que des variétés plus célèbres comme la sole.
Un service au-delà des attentes
En plus de ce panier attractif, les clients bénéficient de précieux conseils. Angélique n'hésite pas à recommander aux clients de congeler les poissons, à l'exception du maquereau qui perd de sa saveur. Quant à Laetitia Martin, la mère d'Alexandre, elle offre également des recettes savoureuses, comme celle du carrelet en persillade à cuire au four. Espérons que cette belle initiative inspire d'autres poissonneries aux quatre coins de la France !
