La cuisine est souvent synonyme de réconfort, et ce crumble de patates douces aux noisettes en est la parfaite illustration. Alliant douceur et croquant, il séduit les palais en quête de nouveauté.
Ingrédients nécessaires
- 500 g de patates douces
- 150 g de noisettes concassées
- 80 g de farine
- 60 g de beurre froid
- 50 g de sucre brun
- 1 pincée de sel
Étapes de préparation
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Épluchez et coupez les patates douces en morceaux, puis faites-les cuire à la vapeur jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
- Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et le sel. Ajoutez le beurre en cubes et frottez jusqu'à obtenir une texture granuleuse.
- Incorporez les noisettes concassées à la préparation précédente.
- Dans un plat à gratin, disposez les patates douces cuites et recouvrez de la pâte à crumble.
- Enfournez pendant environ 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré.
Servez chaud en accompagnement ou en plat principal pour un repas réconfortant. Cette recette simple et délicieuse ravira vos convives et apportera une touche d'originalité à votre table.
