La mozzarella, que l'on retrouve dans de nombreux plats comme les salades, les pâtes et les pizzas, est un fromage particulièrement apprécié, notamment pour sa légèreté et sa richesse en nutriments. Que vous optiez pour le lait de bufflonne ou de vache, ce fromage italien a su séduire un large public.
Les bienfaits nutritifs de la mozzarella
Consommée en forte hausse ces dernières années, la mozzarella est reconnue comme l'un des fromages préférés des Français. Elle est non seulement faible en matières grasses, ce qui la rend adaptée pour ceux qui surveillent leur cholestérol, mais elle est également une excellente source de calcium, de protéines et de vitamines essentielles telles que les vitamines B, A et D.
Les références incontournables selon Yuka
Pour vous guider dans votre choix au supermarché, voici une sélection des mozzarella les mieux notées par l'application Yuka :
- Mozzarella bio Pâturage - 64/100 : 17 g de protéines, 226 kcal, sans additif.
- Mozzarella U Bio - 64/100 : 17 g de protéines, 225 kcal, sans additif.
- Mozzarella Bio Auchan - 64/100 : 17 g de protéines, 225 kcal, sans additif.
- Mozzarella Bio Village - 64/100 : 17 g de protéines, 225 kcal, sans additif.
- Mozzarella bio organic Galbani - 61/100 : 17 g de protéines, 214 kcal, sans additif.
Un choix de qualité pour vos plats d'été
Choisir une mozzarella de qualité peut transformer vos plats. La consommation consciente de produits frais et nutritifs contribue également à une alimentation équilibrée. Grâce à ces recommandations, vous pourrez profiter pleinement de ce fromage teinte d'Italie cet été.
