Vous rêvez de concocter la célèbre brioche perdue, accompagnée de savoureux fruits de saison de Cyril Lignac ? Voici tous les secrets pour réussir cette recette gourmande.
Ce mercredi 25 août, le chef Cyril Lignac fait son grand retour avec son émission emblématique "Tous en cuisine". Au programme : une délicieuse brioche perdue garnie de fruits de saison. Ce dessert réconfortant est parfait pour un brunch dominical en famille. Suivez nos instructions pour vous lancer dans cette préparation facile et gourmande.
Ingrédients nécessaires pour la brioche perdue aux fruits de saison
Pour réaliser ce plat délicieux pour 4 personnes, voici ce dont vous aurez besoin :
- 1 brioche de type gâche ou 4 tranches épaisses
- 4 œufs bios
- 1 cuillère à soupe de rhum ambré
- 100g de sucre en poudre
- 200g de pêches en morceaux
- 12,5cl de lait entier
Pour la préparation, munissez-vous de deux assiettes creuses, d'un fouet, d'une poêle et d'une spatule.
Étapes de préparation de la brioche perdue
Commencez par découper la brioche en tranches épaisses. Dans une assiette creuse, cassez les œufs et battez-les en omelette. Incorporez un peu de rhum, puis plongez chaque tranche de brioche dans le lait avant de les enrober dans les œufs battus.
Pour voir la suite de la recette, rendez-vous sur le compte Facebook de Cyril Lignac.
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