Le 7 mars 2023, McDonald's a suscité la curiosité en remplaçant ses emblématiques potatoes par des frites de légumes. Avec le slogan "légume is the new frite", le géant du fast-food a introduit une offre temporaire à base de betteraves, panais et carottes. Les avis des clients sont déjà partagés.
Une offre remplie d'espoir ou de désillusion ?
Pour seulement 3,95 € la portion moyenne de frites de légumes, les clients peuvent découvrir cette nouvelle option. Toutefois, l'accueil semble mitigé. Des enfants expriment leur déception, tandis que certains adultes jugent le changement comme une tentative de modernisation de l'image du fast-food.
"C'est joli, mais cela ne vaut pas une bonne frite", déclare un groupe de lycéens, tandis qu'une grand-mère a exprimé des sentiments plus positifs, louant l'introduction de légumes. Beaucoup s'interrogent sur la qualité et le goût des frites de légumes, souvent comparées à des chips de légumes.
Analyse nutritionnelle : un choix judicieux ?
Avec 313 kcal pour 100 g, ces frites de légumes se révèlent plus caloriques que les potatoes (206 kcal). Cependant, elles surpassent aussi les classiques frites de pomme de terre (289 kcal). En matière de fibres, elles sont plus avantageuses, offrant près de 7 g par portion contre 3 g pour les frites ordinaires. Néanmoins, la majorité des nutriments présents dans les légumes risquent d'être perdus lors de la friture.
Un goût alternatif
Bien qu'elles soient commercialisées comme une option plus "saine", ces frites restent frites dans de l'huile. Elles font souvent partie d'un repas plus riche en glucides et en lipides, ce qui peut nuancer leur attrait pour les consommateurs soucieux de leur santé. Ainsi, ces frites de légumes, qui se présentent comme une alternative intéressante, semblent moins séduisantes pour ceux qui s'attendent à un goût traditionnel de frite.
