Ce que vous consommez le soir peut profondément influencer la qualité de votre sommeil. Si vous aspirez à des nuits paisibles, l'évitement de certains aliments est crucial.
Des habitudes telles que dîner tard ou grignoter la nuit peuvent nuire à votre repos. Andrew Seed, directeur général de The Odd Company, met en avant que « manger trop près de l'heure du coucher peut causer des désagréments liés à la digestion ». Ce malaise peut affecter votre sommeil, laissant place à des nuits agitées.
Une étude publiée dans le British Journal of Nutrition a révélé que dîner entre quatre et six heures avant de se coucher améliore les chances d'un sommeil réparateur. En effet, l'heure de votre repas et le choix des aliments sont tout aussi cruciaux.
Les plats épicés
Les currys et autres plats épicés peuvent interférer avec la digestion et entraîner des brûlures d'estomac, sensation désagréable surtout en position allongée. Kyle Crowley, directeur produit chez Protein Works, avertit : « Les aliments épicés peuvent provoquer des remontées acides, compromettant ainsi une nuit paisible ».
En outre, des aliments comme le piment peuvent faire grimper votre température corporelle, rendue essentielle à l'endormissement. Pour un sommeil réparateur, une température corporelle plus basse est nécessaire, et un dîner léger aide à atteindre cet objectif.
Les aliments acides
Les agrumes ou les tomates, souvent perçus comme sains, peuvent également perturber le sommeil. Leur acidité favorise les reflux gastro-œsophagiens, plus fréquents en fin de journée. D’après l'Assurance maladie, environ 20 % des adultes s'en plaignent occasionnellement, et 10 % régulièrement.
Pour éviter ce type d'inconfort, il est préférable de consommer ces aliments au matin ou à midi.
Les viandes grasses
Des plats riches en graisses comme le poulet frit ou le steak bien marbré peuvent ralentir la digestion, prolongeant ainsi votre temps d'endormissement. Une étude effectuée auprès de 1 474 adultes en Chine a démontré que ceux consommant des repas riches en graisses au dîner dormaient moins de sept heures par nuit sur le long terme.
De manière contrastée, une consommation accrue de graisses au petit-déjeuner semblait diminuer les difficultés d'endormissement pendant la journée. Il est donc conseillé de privilégier les repas légers et peu gras le soir, gardant les plats plus riches pour le début de la journée.
