Alors que les journées d'automne nous appellent à savourer des douceurs, le pumpkin spice latte se positionne comme l'un des choix les plus populaires. Toutefois, cette boisson cachée sous un air rassurant de confort peut s'avérer être une véritable bombe sucrée.
Une boisson au sucre caché
Jessie Inchauspé, biochimiste renommée et créatrice du mouvement Glucose Goddess, a récemment alerté sur les dangers de cette boisson emblématique. Lors d'une publication Instagram, elle révèle que, dans sa version « grande » de 473 ml, un pumpkin spice latte contient pas moins de 50 grammes de sucres ajoutés. Pour donner une idée claire, cela équivaut à ingérer 12 morceaux de sucre d'un coup. Ce pic de glycémie peut avoir des effets néfastes sur la santé, allant de l'énergie fluctuante à des risques plus sérieux à long terme.
Comment en profiter intelligemment
Pour ceux qui ne peuvent résister à l'appel du pumpkin spice latte, des alternatives existent :
- Préparation maison : Créez votre propre version avec du café, de la cannelle, un soupçon de vanille et un peu de noix de muscade. Vous maîtriserez ainsi le taux de sucre dans votre boisson.
- Traitement en dessert : Réservez ce café sucré en tant que dessert à la fin d'un repas équilibré. Accompagnez-le d'une poignée d'amandes ou d'un petit encas nutritif pour atténuer l'impact du sucre.
En prenant ces précautions, vous pouvez savourer ce délice automnal tout en gardant un œil sur votre santé.
