Saison après saison, le concours culinaire Top Chef continue de révéler de véritables talents gastronomiques. Du vainqueur aux candidats emblématiques, découvrons ce que deviennent les participants de la saison 14.
Danny Khezzar annonce l'ouverture de sa guinguette à Paris
Rappeur et chef créatif, Danny Khezzar a récemment ouvert les portes de sa première guinguette, le Quai 96, le 12 juillet dernier. Située au pied de la Tour Eiffel, cet espace de 600 m² offre une ambiance animée mêlant DJ sets, showcases, et activités variées. Le menu promet une street-food de qualité avec des plats tels que le ceviche de maquereau, poitrine de veau épicée façon kebab, ou un guacamole festif agrémenté de tequila et yuzu. En l'absence de Khezzar, Miguel Garcia, candidat de la même saison, prend les rênes de la cuisine, ajoutant une touche mexicaine à cette adresse incontournable.
Albane Auvray et Hugo Riboulet unissent leurs talents en street-food
Les destins d'Albane Auvray et Hugo Riboulet, respectivement première et second de la saison 14, se croisent autour d'un projet de street-food. Fusionnant leurs compétences, les chefs prévoient d'ouvrir en novembre un lieu novateur, promettant des plats inspirés par la cuisine végétale d'Auvray et les techniques raffinées de Riboulet. Ils se décrivent comme complémentaires, et leur collaboration s'annonce prometteuse.
Jean Covillault en résidence au restaurant Fulgurances
Du 31 juillet au 4 août, Jean Covillault, surnommé « Jeannot », s'installe au restaurant Fulgurances à Paris. Âgé de 25 ans et diplômé de l'institut Paul Bocuse, il apportera sa touche haute-couture à une cuisine inspirée de ses racines auvergnates. Au menu, des spécialités telles que le gâteau de pommes de terre croustillant et le pâté en croûte grillé. Une belle opportunité de découvrir le chef, dont la bonne humeur a ravi les téléspectateurs pendant la compétition.
(1) Quai 96 - Danny Khezzar, 4-6 port de Suffren, 75007 Paris.
(2) Fulgurances, 10 Rue Alexandre Dumas, 75011 Paris. Tél.: 01.43.48.14.59.
