Ingrédients nécessaires
- 500 g de fraises fraîches
- 250 g de pâte feuilletée
- 400 ml de crème pâtissière
- Sucre glace pour la décoration
Étapes de préparation
- Préchauffez votre four à 200°C. Étalez la pâte feuilletée sur un plan de travail fariné et découpez-la en rectangles de 10x6 cm.
- Disposez les morceaux de pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et cuisez pendant 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Laissez refroidir les feuilletés et préparez la crème pâtissière si ce n’est pas fait. Pour ce faire, faites chauffer 300 ml de lait avec les graines d’une gousse de vanille. Battez les jaunes d’œufs avec le sucre et la maïzena, puis incorporez le lait chaud. Remettez sur le feu jusqu'à épaississement.
- Une fois la crème refroidie, commencez le montage. Alternez les couches de pâte feuilletée, de crème pâtissière et de fraises tranchées.
- Terminez par un rectangle de pâte et saupoudrez de sucre glace pour une touche finale.
Conseils de présentation
Servez votre millefeuille aux fraises bien frais, accompagné d'une sauce au chocolat ou d'un coulis de fruits pour une explosion de saveurs. Vos invités seront émerveillés par ce dessert à la fois simple et raffiné.
