Niché dans le VIe arrondissement de Paris, le Coffee Club est la dernière création des Coffee Parisien. Avec Carrie Solomon, auteure et chef, le menu fait honneur aux classiques américains tout en ajoutant une touche française.
Le lieu. Cette adresse, fruit de la passion des fondateurs Allison et John Goldstein, plonge les visiteurs dans une ambiance chaleureuse et familiale. Les enfants du couple, Anna et Dylan, participent également à cette belle aventure. La décoration du Coffee Club mêle harmonieusement le style Art déco et l'esprit des diners américains. Des éléments emblématiques tels qu'une affiche originale de Coca Cola de 1925 et des portraits inspirés de Warhol ajoutent du caractère à l'espace. En cuisine, un plan de travail en granit du Zimbabwe offre une vitrine sur le savoir-faire culinaire, tandis qu'un patio verdoyant invite à la détente.
Le chef. Carrie Solomon, passionnée de photographie culinaire et de cuisine américaine, apporte à la table sa vision unique et gourmande. Originaire du Midwest, elle utilise sa créativité pour moderniser des recettes traditionnelles américaines, tout en gardant une atmosphère conviviale.
L'assiette. Le Coffee Club est un véritable festival de saveurs avec des burgers, des bagels fait maison, des pancakes, ainsi que des plats régionaux comme le Broccoli Beer Cheese Soup et le Cherry Pie. Chaque plat est conçu pour emmener les clients dans un voyage culinaire à travers les États-Unis.
La fiche recette de la chef Carrie Solomon : le bagel végétarien
À la table d'à côté. Des personnalités comme Ines de la Fressange et Sandrine Kiberlain fréquentent régulièrement le Coffee Club. Laetitia Casta et Léa Seydoux y ont également été aperçues.
Prix. Les prix sont abordables : les entrées commencent à 6 €, les plats à 11 € et les desserts à 6 €. Un Menu Kids est proposé à 10 €, avec des cocktails de jus à 10 € également. Pour ceux qui veulent déguster chez eux, le service à emporter est à 13 €.
Coffee Club, 87 rue d'Assas, 75006 Paris. Tél. : 01 43 29 87 87.
