La planche à découper, élément essentiel de notre cuisine, est souvent le refuge de multiples ingrédients : légumes, viandes, poissons et condiments. Pour maintenir son intégrité et son odeur, il est crucial d’adopter certaines astuces d’entretien.
Technique pour enlever les odeurs
Vous remarquez une odeur désagréable sur votre planche ? Pas de panique, une méthode simple vous aidera à la désodoriser efficacement. Il suffit de saupoudrer un peu de bicarbonate de soude sur la surface en bois et de laisser agir pendant 5 minutes. Ensuite, frottez-la avec un demi-citron. L'association entre le bicarbonate et le jus de citron crée une réaction effervescente qui aide à déloger les impuretés et les odeurs, tout en nettoyant vos ustensiles. Pour conclure, un filet d'huile de pépin de raisin peut être appliqué pour hydrater le bois. Ce soin régulier est nécessaire pour prolonger la durée de vie de votre planche.
Désinfection de votre planche à découper
Ne placez jamais votre planche en bois au lave-vaisselle. Après chaque utilisation, rincez-la à l'eau chaude et nettoyez avec du liquide vaisselle sur une brosse adaptée. Pour désinfecter une planche en plastique, combinez du bicarbonate de soude avec du vinaigre blanc, frottez et rincez à l'eau froide. Avec une planche en bois, utilisez un linge humide imbibé d'eau savonneuse, rincez et laissez sécher.
Élimination des odeurs d'ail
Pour faire disparaître les odeurs persistantes d'ail, frottez votre planche avec un demi-citron puis rincez à l'eau chaude. Alternativement, l’astuce du bicarbonate de soude appliquée comme précédemment est également efficace pour ce problème.
