Les involtini constituent un plat savoureux, parfait pour impressionner vos invités. Cette recette allie le goût fumé du speck, la douceur de la ricotta et la fraîcheur de la ciboulette. Préparer ces petites merveilles est à la fois simple et rapide, idéal pour un dîner ou un apéritif réussi.
Ingrédients
- 8 tranches de speck
- 250g de ricotta
- 1 bouquet de ciboulette
- Un filet d'huile d'olive
- Sel et poivre au goût
Préparation
- Commencez par mélanger la ricotta avec la ciboulette ciselée. Assaisonnez avec un peu de sel et de poivre.
- Sur chaque tranche de speck, étalez une cuillerée de mélange à la ricotta.
- Enroulez délicatement les tranches pour former des petits rouleaux.
- Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle et faites dorer les involtini de tous les côtés.
Servez vos involtini chauds, accompagnés d'une salade verte, pour un plat à la fois léger et raffiné!
