La lumière solaire, en particulier les rayons UVB, joue un rôle crucial dans la synthèse de la vitamine D par notre organisme. Mais combien de temps faut-il réellement s'exposer pour optimiser cette production vitaminique ?
Le rôle des rayons UV dans la synthèse de la vitamine D
Lorsque notre peau est exposée aux rayons UVB, elle commence à synthétiser la vitamine D, qui est ensuite stockée dans les cellules graisseuses. Ce processus, connu sous le nom d'hydroxylation, transforme cette vitamine en une forme active, le calcitriol, nécessaire pour le bon fonctionnement du corps.
Production optimale sous le soleil estival
Durant les mois d'été, une personne jeune avec une peau claire peut générer entre 10 000 et 20 000 unités internationales (UI) de vitamine D en moins d'une heure, lorsqu'elle s'expose sans protection solaire. Cependant, cette capacité diminue avec l'âge et l'utilisation de crèmes solaires. Pour maintenir un niveau adéquat de vitamine D, il est recommandé de s'exposer au soleil pendant 15 à 30 minutes, deux fois par semaine.
Les défis de l'hiver et les alternatives
Dans les régions au nord du 40ème parallèle, comme en France, l'intensité des rayons UVB est insuffisante de novembre à mars pour produire des quantités adéquates de vitamine D. Au lieu de s'exposer à des UV artificiels, dont l'usage peut augmenter les risques de mélanome, il est préférable de consulter un médecin pour envisager une supplémentation en vitamine D, par exemple sous forme d'ampoules ou d'huile de foie de morue.
Assurez-vous d'adopter une approche saine surtout pendant les mois d'hiver, et privilégiez des sources alimentaires ou des compléments pour éviter les carences en vitamine D.
