L'impact d'une alimentation équilibrée sur notre santé reste indéniable. Certains aliments sont particulièrement reconnus pour leurs effets bénéfiques, aidant à ralentir le processus de vieillissement tant du cœur que du cerveau. Voici les recommandations du nutritionniste Rob Hobson concernant les aliments à privilégier.
Les baies
Considérées comme de véritables alliées santé, les baies sont remplies d'antioxydants qui aident à combattre l'inflammation. Rob Hobson explique : "De nombreuses études montrent qu'une consommation élevée de baies est associée à une meilleure santé cérébrale et à une fonction vasculaire optimale, contribuant ainsi à retarder le déclin cognitif lié à l'âge".
Les légumes à feuilles vertes
Les épinards, la laitue ou le chou kale, riches en folate, en vitamine K et en antioxydants, sont essentiels. Ces légumes non seulement favorisent la santé cardiaque, mais ils renforcent également la densité osseuse.
Les poissons gras
Les poissons comme le saumon, le maquereau ou les sardines sont excellents pour la santé. "Ces poissons gras, riches en oméga-3, favorisent la santé cardiaque, réduisent l'inflammation et soutiennent les fonctions cognitives", souligne l'expert. En outre, des recherches montrent que ceux qui consomment régulièrement du poisson bénéficient d'un risque réduit de maladies cardiovasculaires et de troubles neurodégénératifs.
Les noix et les graines
Riches en antioxydants et en oméga-3, ces aliments aident à diminuer le cholestérol LDL, un facteur de risque important pour les maladies cardiaques.
Les légumineuses
Les légumineuses offrent une richesse en fibres, ce qui est crucial pour la santé. "Elles contribuent à diminuer le risque de maladies cardiaques et protègent contre certains cancers ainsi que le diabète de type 2", explique Rob Hobson, faisant de ces aliments des piliers de la longévité.
Les aliments fermentés
Pour soutenir la santé intestinale, il est essentiel d'intégrer des aliments fermentés comme le miso, le kimchi ou le kéfir dans son régime. "Un intestin sain est fondamental pour une longue vie car il influence la digestion et le système immunitaire", ajoute-t-il.
En complément d'une alimentation riche en ces super-aliments, il est essentiel d'adopter un mode de vie actif et d'entretenir des liens sociaux pour optimiser la santé du cœur et du cerveau.
