Sept jours gourmands. - Cette semaine, Paris accueille la première pâtisserie Maison Plume, sans sucres ajoutés et sans gluten. Cédric Grolet éblouit avec sa nouvelle création sur Instagram, et Hélène Darroze publie son dernier livre de recettes. Découvrez-le en images.
Maison Plume : l'ouverture qui attire les gourmands
Qui a dit que plaisir et santé ne faisaient pas bon ménage ? Le 26 mars, Maison Plume inaugure sa première pâtisserie à Paris, exclusivement sans sucres ajoutés ni gluten. Au menu : des classiques revisités tels que tartes au citron, choux, fraisiers et la savoureuse plumes chocolat, alliant sablé cacao et ganache intense. Une adresse à ne pas rater pour les amateurs de douceurs !
Pâtisserie Maison Plume, 61 rue Charlot, 75003 Paris. Tél. : 01 71 39 35 02.
Des thés parfumés inspirés du Louvre
En collaboration avec Palais des Thés, le musée du Louvre a lancé deux thés qui capturent son essence. La gamme comprend "Côté Cour", un thé noir mêlant agrumes et mûre sauvage, et "Côté Jardin", un thé vert aux notes de pommes, prunes et coings.
Thés du Louvre Côté Cour et Côté Jardin, 15 € les 100 g, disponibles en boutique et sur www.palaisdesthes.com.
Cédric Grolet et sa douceur printanière
Pour l'ouverture des Galeries Lafayette Champs-Élysées, Cédric Grolet a créé "Citron du Printemps", une dessert frais et ensoleillé disponible au café Citron, conçu par Simon Porte Jacquemus et le groupe Caviar Kaspia. Sur Instagram, ce délice a déjà suscité un engouement considérable.
Citron du Printemps par Cédric Grolet, café Citron, Galeries Lafayette, 60 avenue des Champs-Élysées, 75008 Paris.
Hélène Darroze présente Jòia
Le tout nouveau livre de la chef étoilée Hélène Darroze, intitulé "Jòia", dévoile plus de soixante recettes raffinées et généreuses, conçues pour son restaurant du IIe arrondissement. Au programme : moules de bouchot, short ribs de bœuf angus, patates croustillantes au brebis basque, et un mille-crêpes au thé matcha.
Jòia, par Hélène Darroze, éditions Le Cherche Midi, 232 pages, 29 €, disponible sur www.lisez.com.
Un carnaval gourmand au Meurice
Ce dimanche 31 mars, Le Meurice s'apprête à accueillir les familles pour son Carnaval des Enfants. Pour sa onzième édition, l'événement propose un ballet et un buffet sucré-salé élaboré par Jocelyn Herland et Cédric Grolet, suivi d'ateliers ludiques. Une partie des bénéfices sera reversée à l'association Coucou Nous Voilou.
Carnaval des Enfants Le Meurice, 70 € par adulte, 40 € par enfant, 228 Rue de Rivoli, 75001 Paris, réservations au 01 44 58 10 79.
Aides culinaires végétales Jardin Bio
Jardin Bio a lancé une nouvelle gamme d'aides culinaires végétales pour parfumer vos plats et desserts. Découvrez l'huile de coco désodorisée, ainsi que les purées de graines de courge et d'amandes complètes, toutes sans huile de palme, sel ou sucre ajoutés, et 100% vegan. Parfait pour stimuler votre créativité culinaire !
Gamme Jardin Bio, entre 4,69 € et 6,49 € les 170 g, disponibles en grandes surfaces.
Les biscuits poissons pour le 1er avril
Pour célébrer le 1er avril, apprêtez-vous à réaliser des biscuits en forme de poisson ! Faites preuve de créativité en les décorant selon vos envies. Il vous faudra de la pâte sablée, du sucre vanillé, du beurre fondu et des amandes pour créer ces délices inoubliables.
