Quoi de plus convivial qu’une tartinade de thon au fromage frais ? Tout le monde trempe son toast et se régale jusqu’à s’en lécher les doigts. Si vous êtes en manque d’idées pour accueillir des amis à l’improviste, optez pour cette recette rapide de moins de 5 minutes, délicieusement gourmande !
Avec l’arrivée des journées ensoleillées, la saison des apéros en terrasse est bel et bien lancée. Qui dit printemps, dit aussi barbecues et dîners en extérieur. Profitez des températures clémentes pour convier vos proches pour une soirée conviviale. Pour le plat principal, une farandole de grillades fera l’affaire, mais pour l’apéritif, sortez des sentiers battus et choisissez une tartinade de thon au fromage frais.
Une recette pour l’apéro express
Avec le retour du beau temps, les apéros improvisés deviendront monnaie courante. Imaginez-vous en train de partager un verre avec des amis dans le jardin, et pourquoi pas, de continuer la soirée ensemble autour d’un bon repas. Plutôt que de perdre du temps en cuisine, misez sur un apéro dînatoire familial, avec cette tartinade qui saura séduire tous vos invités. Avec une simple boîte de thon et un reste de fromage frais, vous vous en sortirez en un rien de temps.
Ingrédients pour 4 personnes :
- 1 boîte de thon à l'huile
- 200 g de fromage à tartiner, ail et fines herbes
- Le jus d'1/2 citron jaune
- De la sauce piquante Sriracha (au goût)
- Une baguette ou du pain
- Un filet d'huile d'olive
- 1/2 oignon rouge
- Quelques brins de ciboulette
- Sel
Étapes de préparation :
- Mélangez le thon, le fromage frais, le jus de citron, la sauce Sriracha et le sel dans un grand bol. Adaptez la quantité de sauce Sriracha selon votre tolérance au piquant.
- Grillez les tranches de pain avec un filet d'huile d'olive.
- Étalez la tartinade sur les tranches de pain et saupoudrez d'oignon et de ciboulette hachés.
Suggestions pour déguster la tartinade
La tartinade se marie à merveille avec divers accompagnements. Proposez du pain grillé, des gressins, des chips, ou des légumes croquants tels que des tranches de concombre, des bâtonnets de carotte, des radis ou encore des fleurettes de chou-fleur. Chacun pourra créer ses propres toasts selon ses envies !
