Le chef pâtissier français, habitué des polémiques, voit sa dernière création accueillir une avalanche de commentaires moqueurs.
Cédric Grolet frappe encore ! Après avoir choqué avec sa bûche de Noël façon bonhomme de neige, sa tarte aux fraises à 80 euros et sa galette des rois décrite comme une arnaque, le lauréat du titre de meilleur pâtissier au monde en 2018, selon le World's 50 Best, crée une nouvelle tempête avec un jambon-beurre proposé à 30 euros. Les internautes, à la fois amusés et indignés par son prix et son design atypique, s’en donnent à cœur joie sur les réseaux sociaux.
Un sandwich aux produits d’exception…
À la sortie de sa boutique parisienne, située dans le quartier animé de l'Opéra, une file d'attente d'amateurs de pâtisserie se forme. Le chef étoilé a ajouté au menu un jambon-beurre dont une vidéo de l'influenceuse Carla Sofiya a fait grand bruit sur TikTok. « Ça ne vaut pas son prix, mais c’est un très bon sandwich », déclare-t-elle, en illustrant l'effet boule de neige des opinions partagées. Certains internautes, surpris, s’exclament : « C’est du vol » ou « c’est le prix d’un plat au restaurant ! »
Pour mettre en perspective ce prix, il faut savoir qu’un jambon-beurre classique coûte en moyenne 3,04 euros en France, selon le site Sirha Food. En revanche, la version proposée par Grolet se compose d'une baguette à la farine de châtaigne, remplie de truffe noire du Périgord, de comté, de chiffonnade de jambon de Paris, de cornichons et de beurre de qualité. Évoquons que la truffe noire, de saison entre décembre et février, atteint des prix vertigineux de 1180 euros le kilo.
… et une silhouette excentrique
Ce sandwich fait également parler de lui en raison de sa forme originale : une baguette petite et effilée, qui a suscité de nombreuses comparaisons humoristiques sur les réseaux sociaux. Des internautes plaisantent en disant que cela ressemble à « un trompe-l’œil d’une chaussure médiévale » ou « le soulier d’Aladdin ». Malgré les moqueries, Grolet semble prendre tout cela avec légèreté, continuant d’alimenter ses 8,5 millions d'abonnés sur TikTok avec ses vidéos créatives.
