J'espère que votre week-end a été agréable ! Pour ma part, j'ai avancé sur le déménagement, remplissant de nombreux cartons pour des affaires que je n'utiliserai plus dans les trois semaines à venir. Il est toujours un peu stressant de se demander si j'ai emballé quelque chose dont j'aurais besoin. Nous sommes impatients de commencer les travaux dans notre nouveau chez-nous.
Ce week-end a également été marqué par un grand nombre de messages concernant la nouvelle fonctionnalité de génération de menus sur mon blog. Malheureusement, le succès de cette nouveauté a causé quelques ralentissements, et plusieurs d'entre vous ont eu du mal à générer leurs listes de courses. Je m'excuse pour ce désagrément et vous encourage à patienter quelques minutes avant de réessayer, ou à profiter de la semaine pour éviter la surcharge du week-end. Tout est de nouveau opérationnel ce matin.
Bienvenue sur mon blog, Cuisine Addict ! Ici, vous trouverez des recettes simples pour le quotidien et des menus de batch cooking prêts à l'emploi, incluant listes de courses et étapes de préparation. Redécouvrez le plaisir de cuisiner vous-même et réjouissez votre entourage avec de bons plats. Pour me soutenir, pensez à accepter les cookies du site et à désactiver votre bloqueur de publicités, car les revenus publicitaires m'aident à vous proposer toujours plus de contenu.
Ma dernière publication
'C'est Light'ment bon!' par Sandra Thomann - Editions Larousse
Aujourd'hui, je vous propose une recette succulente et originale mettant en vedette des crevettes dans une sauce crémeuse à la mozzarella et aux tomates séchées.
Pâtes aux crevettes et mozzarella
Cette délicieuse recette vous permettra de savourer des crevettes accompagnées d'une sauce crémeuse à base de mozzarella et de tomates séchées. Il est recommandé de consommer ce plat dans la journée. La congélation est déconseillée en raison de la présence de crème.
Ingrédients pour 4 personnes
- 300 g de pâtes sèches courtes
- 300 g de queues de crevettes
- 20 cl de crème liquide
- 100 g de mozzarella râpée
- 1 petit bocal de tomates séchées
- 4 gousses d'ail
- Sel et poivre
Préparation
- Coupez les tomates séchées en lanières, en conservant l'huile du bocal. Pelez et dégermez les gousses d'ail. Faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet, en leur retirant une minute de cuisson.
- Chauffez un peu d'huile des tomates séchées dans une sauteuse, ajoutez les crevettes et 2 gousses d'ail pressées. Faites cuire à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Salez, poivrez et réservez dans un contenant.
- Dans la même sauteuse, ajoutez les tomates séchées et les 2 gousses d'ail restantes, laissez cuire pendant une minute. Incorporez la crème liquide et portez à ébullition. Ajoutez ensuite la mozzarella râpée, en remuant jusqu'à ce que le fromage fonde.
- Ajoutez les pâtes dans la sauteuse, mélangez bien et ajustez l'assaisonnement. Laissez cuire pendant encore une minute puis servez chaud.
Valeurs nutritionnelles par portion
Calories : 667 kcal | Glucides : 72 g | Protéines : 35 g | Lipides : 27 g | Sodium : 825 mg | Potassium : 1141 mg | Fibres : 5 g
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