Qui ne succombe pas au charme d’une tarte aux pommes dorée à souhait, tout juste sortie du four ? Cette recette, à la fois simple et accessible, vous permet de réaliser une pâtisserie alléchante sans recourir à la compote de pommes. Amusez-vous en utilisant des ingrédients faciles à trouver, et savourez le bonheur d’une préparation maison.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 200 grammes de pommes séchées
- 50 grammes de sucre de canne
- 1 cuillère à café de cannelle moulue
- 30 grammes de beurre fondu
Ustensiles nécessaires
- plaque à tarte
- four
- couteau d'office
- pinceau à pâtisserie
Étapes de préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C.
Étape 2
Déroulez la pâte feuilletée dans la plaque à tarte et piquez le fond avec une fourchette pour éviter qu’elle ne gonfle à la cuisson.
Étape 3
Disposez harmonieusement les tranches de pommes séchées sur la pâte.
Étape 4
Dans un bol, combinez le sucre de canne et la cannelle, puis saupoudrez ce mélange sur les pommes.
Étape 5
Utilisez un pinceau à pâtisserie pour napper les pommes de beurre fondu, afin d’obtenir une belle couleur dorée lors de la cuisson.
Étape 6
Enfournez la tarte pendant environ 35 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée.
Astuce gourmande
Pour ajouter une touche croquante et savoureuse, n’hésitez pas à incorporer des éclats de noix ou d’amandes sur les pommes avant la cuisson.
Suggestion de boisson
Accompagnez cette délicieuse tarte d’un verre de cidre doux ou d’un thé à la vanille bien chaud pour un accord parfait.
Information complémentaire
La tarte aux pommes est un dessert traditionnel d’origine européenne, symbolisant souvent l’automne avec l’arrivée des pommes à maturité. Cette recette se prête à de multiples variations, permettant d’utiliser divers fruits secs ou frais selon les saisons.
