Avec le confinement imposé par la pandémie de Covid-19, la proximité avec nos réserves alimentaires peut devenir problématique. Pour gérer son poids sans frustration, une diététicienne nutritionniste partage ses recommandations.
La période de confinement liée à la pandémie de coronavirus a rendu l’accès aux cuisines et à la nourriture plus facile que jamais. Cette situation, couplée à des sentiments d'ennui, de stress ou d'anxiété, peut pousser à grignoter sans raison. "Le grignotage est souvent un moyen de se distraire, d'apaiser une émotion ou de combler un vide", explique Véronique Beck, diététicienne spécialisée.
Faim ou simple envie de manger ?
Le grignotage peut vite devenir un piège lorsque l'on travaille à domicile. Avant de céder à l'envie de manger, vérifiez si vous ressentez une véritable faim. "Il est essentiel de faire attention aux signaux de votre corps. Une sensation permanente d'estomac vide pourrait indiquer une véritable faim, tandis qu'une envie de grignoter disparaît souvent dès qu'on s'occupe l'esprit", précise-t-elle.
Trois repas par jour à heures régulières
Les collations répétées peuvent réduire notre appétit pendant les repas, entraînant des déséquilibres nutritionnels. "Planifiez trois repas principaux à heures fixes dans la journée, en espaçant chaque repas de quatre à cinq heures", recommande Véronique Beck. Évitez de manger devant la télévision; préférez le repas en pleine conscience pour faciliter la digestion et augmenter la satiété.
Pour le petit-déjeuner, privilégiez des options salées. "Optez pour des fromages, jambons, ou œufs, accompagnés de pain complet", suggère-t-elle. Pour le déjeuner, un bon équilibre serait de remplir votre assiette avec un quart de crudités, un quart de légumes cuits, un quart de protéines et le reste en féculents complets. Au dîner, réduisez simplement les quantités, en privilégiant des protéines végétales.
Des choix alimentaires sains
Pour le goûter, si vous ressentez l'envie de grignoter, choisissez un fruit frais qui satisfait vos envies sucrées. Des amandes ou un yaourt nature peuvent également compléter cette collation. Les sucreries ne sont pas totalement interdites, mais choisissez-les avec soin; un dessert fait maison ou quelques carrés de chocolat noir peuvent faire plaisir sans culpabilité. Pour savourer davantage, décomposez le chocolat en petits morceaux à laisser fondre en bouche.
Évitez les aliments à indice glycémique élevé, associant ainsi une consommation raisonnée de produits comme le pain blanc ou les pâtisseries. Privilégiez les noix, les yaourts nature et les fruits. Pour maintenir votre niveau d'énergie, remplacez les boissons sucrées par de l'eau, du thé ou des tisanes, qui peuvent aussi limiter les envies de grignoter.
Enfin, occuper votre esprit peut être une solution efficace pour contrer les envies de grignoter. Activités comme la méditation, le yoga, ou l'exercice physique sont autant de moyens de garder votre esprit occupé et de prévenir l'envie de manger sans réelle faim. Se brosser les dents après un repas peut également signaler à votre cerveau qu'il est temps de ne plus manger.
