À seulement 28 ans, une Brittanique croyait renforcer sa santé grâce au thé matcha, réputé pour ses bienfaits. Pourtant, six mois plus tard, elle se retrouve aux urgences, victime de palpitations cardiaques liées à une carence en fer.
Le Dr Jimmy Mohamed a récemment mis en avant les vertus du matcha, soulignant qu'il surpassait à bien des égards le thé et le café, tout en évitant leurs effets indésirables. Mais pour cette jeune femme, l'expérience a pris un tournant inattendu.
Qu'est-ce qui a mal tourné ?
En pensant bénéficier des propriétés du matcha en n'en consommant qu'une tasse par semaine, elle a sans le savoir aggravé une anémie préexistante. À son arrivée à l'hôpital, les analyses ont révélé une chute alarmante de son taux de fer.
Les effets du thé sur l'absorption du fer
La patiente explique : "J'avais des problèmes d'inflammation, donc mon médecin m'a conseillé d'adopter un régime particulier. Le matcha, avec ses propriétés anti-inflammatoires, semblait être la solution idéale. J'ai donc commencé à en boire régulièrement." Cependant, peu savait que le thé vert, bien qu'il soit bénéfique, entrave l'absorption du fer non hématique.
Au fil du temps, l'accumulation de ce thé a eu des conséquences désastreuses sur son taux de ferritine. Les palpitations cardiaques ressenties ont été les signes avant-coureurs de sa déficience, la conduisant à l'hôpital. Ce cas rappelle qu'une trop grande consommation, même d'un aliment jugé sain, peut avoir des effets néfastes sur la santé.
