Si vous êtes un amateur de tartines de Nutella, il est tout à fait possible d'en profiter de façon équilibrée. Le choix du pain est essentiel pour rendre votre collation plus saine tout en maintenant un goût délicieux. Voici les conseils d'experts pour savourer votre Nutella sans excès de sucre.
Les pains à privilégier
Il est recommandé d'éviter le pain blanc et le pain de mie industriel, qui présentent un indice glycémique élevé. Ces types de pains contiennent souvent des sucres et des graisses ajoutées, créant ainsi une combinaison calorique peu favorable. À la place, optez pour :
- Pain complet
- Pain aux céréales
- Pain de seigle ou de son
Ces options à base de farines complètes sont riches en fibres, augmentant votre sensation de satiété tout en réduisant les pics de glycémie. Plus dense, ces pains nécessitent également plus de mastication, vous aidant à vous sentir rassasié plus rapidement.
Le côté gourmand du pain au levain
Le pain au levain est une excellente alternative, possédant un index glycémique plus bas et favorisant une digestion plus lente des glucides. Cela peut également aider à maintenir une sensation de satiété sur le long terme.
Alternatives saines au Nutella
Si vous souhaitez diversifier vos garnitures, envisagez des options de pâtes à tartiner plus saines. Des recettes maison à base de purée de noisettes et de cacao offrent une alternative délicieuse, tout en étant moins sucrées. D'autres pâtes d'oléagineux, comme celles à base de noix ou d'amandes, sont également bénéfiques pour la santé, riches en acides gras insaturés et protéines végétales qui favorisent la satiété et la digestion. Pour une touche gourmande, n'hésitez pas à ajouter des pépites de chocolat sur votre purée préférée.
