La glace à la fraise est un dessert qui rappelle la légèreté de l'été. Imaginez déguster une onctueuse glace faite maison, sans l'usage d'une sorbetière. Cette recette rapide, facile à réaliser, utilise des ingrédients que vous pouvez dénicher en ligne. Idéale pour satisfaire une envie sucrée sans tracas !
Temps de préparation : 15 minutes
Type de préparation : sans sorbetière
Facilité : simple
Ingrédients
- 500 grammes de fraises surgelées
- 200 millilitres de lait concentré sucré
- 250 millilitres de crème liquide entière
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 50 grammes de sucre glace
Ustensiles nécessaires
- Un mixeur plongeant
Préparation
Étape 1
Retirez les fraises surgelées du congélateur et laissez-les reposer quelques minutes pour faciliter le mixage.
Étape 2
Dans un grand saladier, combinez les fraises, le lait concentré sucré, la crème liquide et l'extrait de vanille.
Étape 3
Utilisez le mixeur plongeant pour créer une texture lisse et homogène.
Étape 4
Intégrez le sucre glace et continuez à mixer pour une incorporation parfaite.
Étape 5
Transférez la préparation dans un récipient hermétique et placez-le au congélateur pendant au moins 4 heures.
Étape 6
Avant de servir, laissez la glace reposer quelques minutes à température ambiante pour la rendre plus facile à servir.
Mon astuce de chef
Pour ajouter une texture croquante, n'hésitez pas à incorporer quelques morceaux de chocolat ou des éclats de noisettes avant de congeler la préparation.
Accord boisson
Accompagnez cette glace d'un verre de limonade bien fraîche pour une harmonie instantanée et rafraîchissante.
La glace à la fraise est un indémodable des desserts estivaux. Elle séduit par sa fraîcheur et son goût délicatement acidulé, plaisant à tous, petits et grands.
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