Les tickets-restaurant ne servent plus uniquement à des repas au restaurant, mais peuvent aussi être utilisés pour vos courses. Grâce à cette flexibilité, il est possible d'acheter des produits essentiels comme le beurre, la farine, le lait et les œufs. C'est pourquoi nous vous proposons un menu complet pour deux personnes, à moins de 25€ !
Avec le récent relèvement du plafond des tickets-restaurant, qui passe de 19 à 25€, vous pouvez désormais en profiter non seulement pour des repas, mais aussi pour faire des courses essentielles. Voici une délicieuse sélection de recettes que vous pouvez préparer pour deux, entièrement financées par vos tickets-restaurant, le tout pour moins de 25€.
Entrée : feuilletés à la feta
Commencez votre repas en apothéose avec des feuilletés délicieux au fromage.
- Préparation des feuilletés à la feta :
Pour la farce, émiettez 100 g de feta et mélangez-la avec 100 g de fromage râpé et 1 œuf battu. Découpez une feuille de pâte filo ou feuilletée en deux dans le sens de la longueur. Appliquez un peu d’huile sur la surface avant de plier un tiers de la bande. Formez un rectangle d’environ 5 cm de large sur 30 cm de long. À l’extrémité inférieure de cette bande, déposez 1 cuil. à café de farce, repliez en triangle tout le long bord à bord. Pensez à huiler le dessus pour obtenir une belle dorure avant une cuisson de 10 minutes à 200°C, en retournant les triangles à mi-cuisson.
Plat : tarte aux poireaux
Cette tarte savoureuse est l’idéal pour un repas réconfortant et plein de vitamines.
- Préparation de la tarte aux poireaux :
Commencez par éplucher et émincer 4 poireaux. Faites-les revenir doucement dans un peu de beurre pendant 15 à 20 minutes, en remuant régulièrement. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Préchauffez votre four à 180°C. Dans un saladier, fouettez 3 œufs avec 15 cl de crème liquide, assaisonnez puis incorporez la fondue de poireaux. Étalez une pâte brisée dans un moule, piquez le fond, puis versez le mélange. Faites cuire au four pendant environ 35 minutes, jusqu'à ce que le tout soit bien doré. Servez chaud ou tiède.
Dessert : mugcake au chocolat
Terminez votre repas sur une note sucrée avec un mugcake au chocolat, simple et rapide à réaliser.
- Préparation du mugcake au chocolat :
Dans un petit récipient résistant à la chaleur, mélangez 50 g de sucre, 20 g de cacao et 40 ml de lait. Mettez au micro-ondes pour 30 secondes à pleine puissance, puis fouettez jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène. Incorporez un œuf et 40 g de farine, fouettez encore. Répartissez la préparation dans deux mugs et faites cuire au micro-ondes pendant une minute 20 secondes. Les bords doivent être cuits tandis que le centre reste moelleux. Laissez reposer une minute avant de déguster.
