La saison d'Halloween est l'occasion rêvée pour déguster un délicieux Pumpkin Spice Latte de Starbucks. Mais pourquoi dépenser près de 5,40 € quand on peut le préparer à la maison pour seulement 1,50 € ? C'est ce que propose la diététicienne Manon Corneloux, également connue sous le nom de @dieteticook.
Ce breuvage emblématique est très apprécié chaque automne, et cette recette maison vous permettra d'en profiter tout en faisant des économies. Facile à préparer, elle vous séduira par ses saveurs réconfortantes.
Un voyage gustatif aux saveurs d'automne
Étonnamment, le goût de la citrouille dans un pumpkin spice latte est subtil. Le parfum principal est celui de la cannelle, accompagné de muscade et de clou de girofle, créant un mélange d'épices typique de la saison.
Recette simple et économique de pumpkin spice latte
Pour réaliser cette boisson qui rappelle celle de Starbucks, voici les ingrédients vous permettant de la concocter chez vous :
Ingrédients pour le sirop de potimarron :
- 130 g de potimarron frais ou surgelé
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1 cuillère à café de gingembre
- 1/2 cuillère à café de noix de muscade
- 1/4 de cuillère à café de clous de girofle
- 3 cuillères à soupe de sirop d'agave
- 70 ml d'eau
Pour la boisson :
- 1 shot de café expresso
- Lait ou boisson végétale
Préparation :
- Faites cuire le potimarron dans une poêle pendant 5 minutes.
- Mélangez dans un mixeur le potimarron avec la vanille et les épices, ainsi que le sirop d'agave et un peu d'eau.
- Pour le sirop : versez la purée de potimarron dans une poêle avec 70 ml d’eau et mélangez à feu moyen pendant 8 à 10 minutes.
- Filtrez le sirop pour enlever les fibres et conservez-le au réfrigérateur jusqu'à 15 jours.
- Pour servir : mélangez 2 cuillères à soupe de sirop au fond d'un verre, ajoutez le shot d'expresso et remplissez de lait.
- Pour une touche gourmande : ajoutez de la mousse de lait ou de la chantilly.
