Vous rêvez d'une mousse au chocolat savoureuse pour votre goûter ? Essayez cette recette légère proposée par une nutritionniste américaine, idéale pour régaler vos papilles tout en prenant soin de votre silhouette.
Une recette réconfortante et saine
La mousse au chocolat est souvent considérée comme un péché mignon, mais la version traditionnelle est souvent riche en calories et en sucres. En effet, elle peut dépasser les 300 Kcal pour 100 grammes, avec une teneur en sucres d'environ 20 % selon l'Anses. Toutefois, grâce à l'expertise de la diététicienne Rachael Miller, vous pouvez savourer ce dessert sans culpabilité.
Des ingrédients simples et bénéfiques
Pour réaliser cette recette pour 2 personnes :
1. Coupez 3 avocats en deux, retirez les noyaux et placez leur chair dans un blender.
2. Ajoutez environ 30 grammes de cacao en poudre non-sucré.
3. Pour rehausser le goût, incorporez une pincée de sel ou une cuillère à café de sirop d'agave.
4. Mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse et homogène. Réservez au réfrigérateur pendant environ 1 heure avant de déguster.
Non seulement cette mousse au chocolat est faible en sucres, mais elle convient également aux personnes diabétiques. L'avocat apporte des graisses saines, tandis que le cacao en poudre est riche en magnésium, un allié anti-stress naturel. Ce délice contribue aussi à satisfaire vos envies sans provoquer de fringales incontrôlables.
Idée de dégustation pour un goûter sain
Pour un goûter équilibré, accompagnez cette mousse d'un fruit de saison, comme une pomme ou un kiwi, et d'un biscuit maison aux céréales pour un apport en fibres satiétogènes. Une combinaison à la fois saine et délicieuse !
Source : She Finds
