Coca-Cola intensifie ses efforts pour développer des boissons sans sucre, remplaçant l'aspartame par la stevia, une plante naturellement sans calories. Cette initiative s'inscrit dans une recherche de nouvelles options pour les consommateurs soucieux de leur santé.
Depuis 25 ans, Coca-Cola développe des produits contenant de la stevia, qui vient d'être officiellement autorisée en France. Bien que la plante soit déjà intégrée dans des boissons vendues aux États-Unis, son arrivée sur le marché français marque une étape significative. La stevia est réputée pour son pouvoir sucrant, jusqu'à 200 fois plus élevé que celui du sucre traditionnel, tout en apportant zéro calorie.
Malgré les récentes controverses autour de l'aspartame, l'Autorité européenne de sécurité des aliments a réaffirmé sa sécurité en avril dernier. Coca-Cola a annoncé que, bien que la stevia soit désormais une option, l'aspartame continuera d'être utilisé dans certains de ses produits, notamment le Coca-Cola light.
