Cette quiche tomate, feta et thon s'avère être un véritable régal pour vos papilles et celles de vos invités. Avec quelques ingrédients simples et une méthode accessible, vous obtiendrez un plat délicieux qui saura séduire tout le monde autour de la table.
Préparation : 15 minutes | Cuisson : 35 minutes | Difficulté : Facile | Coût : €€
Ingrédients
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 100 grammes de tomates séchées
- 150 grammes de feta
- 200 grammes de thon en boîte
- 200 millilitres de crème fraîche
- 3 œufs
- 1 cuillère à café d’herbes de Provence
- Sel et poivre
Ustensiles nécessaires
- Moule à tarte
- Fouet
- Four
Étapes de préparation
1. Préchauffage du four
Commencez par préchauffer votre four à 180°C.
2. Préparation de la pâte
Déroulez la pâte feuilletée et placez-la dans un moule à tarte.
3. Préparation de la garniture
Dans un bol, battez les œufs avec la crème fraîche, ajoutez les herbes de Provence, le sel et le poivre. Incorporez le thon bien égoutté, émietté, et les tomates séchées coupées en morceaux.
4. Assemblage de la quiche
Versez la préparation sur la pâte et éparpillez la feta émiettée sur le dessus.
5. Cuisson
Enfournez pendant 35 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré et appétissant.
Astuces du chef
Pour rehausser le goût, n'hésitez pas à ajouter une cuillère de moutarde ancienne à la préparation.
Accord met et vin
Accompagnez cette quiche d'un vin rosé de Provence, qui complétera à merveille sa douceur et sa légèreté.
À savoir
La quiche, plat emblématique de la gastronomie française, est prisée pour sa flexibilité. Vous pouvez y ajouter divers ingrédients selon vos envies, permettant de multiples variations.
Suggestion de service
Servez la quiche chaude, découpée en parts, accompagnée d'une salade verte. Utilisez une belle assiette en faïence pour une présentation chaleureuse.
