Les fêtes de fin d'année apportent leur lot de douceurs. Parmi celles-ci, découvrez une gourmandise à la fois saine et délicieuse : les energy balls au beurre de cacahuète. Ces petites boules énergétiques sont idéales pour recharger vos batteries durant les préparatifs ou comme cadeaux gourmands.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : aucune
Difficulté : facile
Coût : économique
Ingrédients
- 200 grammes de flocons d’avoine
- 150 grammes de beurre de cacahuète naturel
- 50 ml de sirop d’érable
- 2 cuillères à soupe de graines de chia
- 1 cuillère à soupe de cacao en poudre non sucré
Matériel nécessaire
- Robot mixeur
- Tamis fin
Préparation
Étape 1
Mélangez les flocons d’avoine dans le robot mixeur jusqu’à obtention d’une poudre fine.
Étape 2
Incorporez le beurre de cacahuète, le sirop d’érable et les graines de chia. Mixez jusqu’à obtenir une pâte homogène et collante.
Étape 3
Formez des boules avec la pâte entre vos mains. Si la pâte colle, humidifiez légèrement vos mains.
Étape 4
Tamisez le cacao en poudre sur les boules et roulez-les dedans pour bien les enrober.
Étape 5
Réfrigérez les energy balls pendant au moins 1 heure avant de déguster.
Astuces gourmandes
Le beurre de cacahuète peut être remplacé par du beurre d’amande ou de noisette selon vos goûts.
Une boisson chaude pour accompagner
Ces energy balls se savourent parfaitement avec un chocolat chaud maison ou un thé de Noël épicé.
Origine et popularité
Les energy balls, également connues sous le nom de power balls, ont vu le jour aux États-Unis. Ces collations saines sont appréciées des athlètes pour leur richesse en protéines et en fibres, apportant énergie et vitalité.
Présentation et décoration
Servez ces boules énergétiques dans une assiette élégante, agrémentée de quelques branches de sapin ou de jolis rubans rouges pour une touche festive.
