Indispensable pour des sandwichs savoureux ou des tartines, le pain de mie fait partie de notre quotidien. Sa douceur et sa texture moelleuse séduisent particulièrement les enfants. Cependant, ce pain a un inconvénient majeur : il se détériore rapidement. Qu'il soit artisanal ou industriel, voici comment le conserver au mieux.
Envie d'un club-sandwich rapide ? Il suffit de quelques tranches de pain de mie, d'un peu de mayonnaise et de vos ingrédients préférés. Ce pain est le choix idéal pour des repas express comme un avocado toast délicat. Son utilisation s'étend du petit-déjeuner aux dîners, en passant par le goûter, ce qui en fait un aliment essentiel à avoir dans votre cuisine. Hélas, sa durée de vie peut être courte, surtout pour le pain de mie artisanal. Découvrez ici la technique qui vous permettra de prolonger sa conservation.
Prolonger la durée de conservation du pain de mie
Le pain de mie est véritablement polyvalent. Que ce soit pour un petit-déjeuner gourmand ou une recette italienne comme des boulettes de viande, il est indispensable. Toutefois, sa fragilité le rend vulnérable aux conditions ambiantes. Si vous avez du pain artisanal, prévoyez de le consommer dans les 2 ou 3 jours suivant son achat. Pour le garder frais plus longtemps, la meilleure méthode est de le congeler. Ne sortez que ce dont vous avez besoin et mettez les autres tranches au congélateur. Le pain de mie supporte très bien la congélation et peut être conservé jusqu'à 6 mois.
Décongeler rapidement vos tranches de pain de mie
Vous cuisinez des spaghettis aux boulettes de viande et il vous manque du pain ? Pas de panique ! Sortez simplement le pain de mie congelé. Si vous êtes pressé, une astuce efficace consiste à utiliser le grille-pain. En quelques minutes, vos tranches seront décongelées et prêtes à être servies pour accompagner votre plat, comme le font les mamas italiennes. C'est presque comme par magie !
