Facile à préparer, le Bountybreakfast est bien plus qu'un simple repas matinal. En effet, il s'agit d'une recette riche en protéines et en fibres, parfaite pour ceux qui cherchent à contrôler leur poids sans sacrifier le goût. Inspirée du célèbre chocolat à la noix de coco, cette alternative légère saura séduire vos papilles tout en vous apportant l'énergie nécessaire pour bien débuter la journée.
Pourquoi choisir un petit-déjeuner riche en protéines ?
Le petit-déjeuner est un repas crucial qui influence notre énergie et notre satiété tout au long de la journée. Les aliments à index glycémique élevé, comme les viennoiseries et les jus de fruits, créent souvent un pic de sucre dans le sang suivi d'une chute rapide, menant à des fringales précoce. En revanche, un petit-déjeuner avec une bonne teneur en protéines et en fibres active le métabolisme dès le matin, facilitant ainsi la combustion des graisses et prolongeant la sensation de satiété. Ce type de repas favorise aussi une énergie stable, éloignant le coup de fatigue habituel des midis.
Les ingrédients du Bountybreakfast
Pour préparer ce petit-déjeuner sain et savoureux, voici les ingrédients nécessaires :
- 50 g de flocons d’avoine ou de sarrasin
- 50 ml de lait de coco
- 50 g de compote sans sucre ajouté
- 1 cuillère à café de sirop d'agave
- 1 cuillère à café de cacao en poudre
- 1 cuillère à café de levure
Pour une touche gourmande, ajoutez :
- 100 g de fromage blanc
- 2 cuillères à soupe de noix de coco râpée
Préparation et cuisson
Mélangez soigneusement tous les ingrédients de la base dans un bol jusqu’à obtenir une pâte homogène. Versez ensuite ce mélange dans un moule ou un ramequin adapté. Pour la cuisson, vous pouvez opter pour le micro-ondes (4 minutes à puissance maximale) ou le four (15 minutes à 180°C). Une fois la cuisson terminée, ajoutez le fromage blanc sur le dessus et saupoudrez de noix de coco râpée. Ce petit-déjeuner atteint environ 399 kcal, offrant un apport nutritionnel équilibré pour une alimentation maîtrisée.
