Le petit-déjeuner est souvent présenté comme le repas le plus important de la journée. Cependant, la biochimiste Jessie Inchauspé met en lumière un ingrédient courant à éviter pour maintenir une glycémie stable et prévenir les fringales matinales : le jus d'orange.
Le piège du jus d'orange
Que vous optiez pour un petit déjeuner sucré, avec des tartines, ou salé avec des œufs, un verre de jus d'orange est souvent une habitude ancrée. Pourtant, Jessie Inchauspé révèle que le jus d'orange, qu'il soit frais pressé ou industriel, contient en moyenne 8 grammes de sucre pour 100 ml, équivalent à une canette de soda.
Les effets sur votre poids
Il est crucial de comprendre que notre organisme ne fait pas de distinction entre les sucres naturels des fruits et ceux contenus dans les sodas. Un excès de sucre se transforme rapidement en graisse, freinant ainsi vos efforts pour perdre du poids. Les jus de fruits, dépouillés de leurs fibres lors du pressage, sont moins bénéfiques, car ces fibres jouent un rôle important en régulant l'absorption des sucres.
Consommez des fruits entiers
Pour une meilleure santé, il est préférable de privilégier la consommation des fruits entiers. En effet, ces derniers conservent leurs fibres et vitamines, essentielles pour réduire l'index glycémique. Les fibres améliorent également la satiété et favorisent un bon transit intestinal.
En résumé, remplacez votre verre de jus d'orange par une orange entière pour un petit-déjeuner plus riche en nutriments et moins en sucre.
