Une étude récente a mis en évidence que suivre un régime végétalien pendant seulement deux mois pourrait réduire l'âge biologique d'un individu. Cette recherche, publiée dans BMC Medicine, révèle des effets significatifs sur la santé métabolique et le bien-être général.
Les effets du régime végétalien sur la santé
Au cours de cette étude, les chercheurs ont observé 21 paires de jumeaux adultes identiques, où chaque jumeau était assigné à un régime différent pendant huit semaines. L'un des jumeaux a suivi un régime omnivore classique, tandis que l'autre a adopté un régime végétalien, exempt de produits d'origine animale tels que la viande, le poisson, les œufs et les produits laitiers.
Avec un échantillon presque majoritairement féminin et un âge moyen de 40 ans, les résultats ont révélé que ceux qui suivaient le régime végétalien avaient enregistré une diminution des marqueurs de l'âge biologique. Les analyses de l'ADN ont montré des modifications épigénétiques favorables, indiquant un rajeunissement des systèmes cardiaque, hormonal et inflammatoire.
Perte de poids et âge épigénétique
Il est à noter que les participants au régime végétalien ont également perdu une quantité significative de poids, en moyenne deux kilogrammes de plus que leurs homologues omnivores. Cette variation de poids pourrait jouer un rôle clé dans les changements observés de l'âge épigénétique. Les chercheurs suggèrent donc que d'autres études devraient explorer en profondeur l'impact à long terme des régimes végétaliens sur la santé et le bien-être général.
Vers un mode de vie plus sain
Les experts encouragent une réduction de la consommation de viande rouge et d'aliments transformés, suggérant plutôt de privilégier les fruits, légumes, légumineuses et céréales pour une santé optimale. Lors d'un congrès à Chicago, plusieurs scientifiques ont observé des corrélations positives entre un régime alimentaire planétaire et un vieillissement en bonne santé, renforçant ainsi l'idée qu'une alimentation plus végétale est bénéfique pour la longévité.
