En pleine période festive, une alerte gouvernementale a été émise concernant certains lots de foie gras potentiellement dangereux. Les consommateurs sont invités à vérifier leurs achats pour éviter des risques sanitaires.
Si vous avez prévu de servir du foie gras lors de vos repas de Noël, il est crucial d'examiner les références des produits que vous avez acquis. Plusieurs lots viennent d'être retraités des rayons suite à un arrêté préfectoral, en raison d'une insuffisance de contrôle de la sécurité alimentaire.
Références des foie gras rappelés
Les produits concernés par ce rappel possèdent les informations suivantes sur leur étiquette :
- Type de produit : Foie gras de canard et foie gras d’oie
- Marque : Volailles RENE MEYER
- Conditionnements : Semi-conserves en 160g, 230g et 400g (en bocal)
- Tous les lots de ces références sont concernés
- Distributeurs : LES HALLES DU MARCHE DE GARE, MAGASIN PAVILLON DES VOLAILLES, ANDRES JEAN-PIERRE MARAICHER
- Zone géographique : BAS-RHIN (67)
D'autres produits de la même marque sont également rappelés, incluant les terrines de lapin, terrines de pintade, pâtés de campagne au foie de volaille, rillettes de volaille, et mousses de canard au foie gras. Si vous en avez acheté, sachez qu'ils sont également jugés impropres à la consommation.
Intoxication alimentaire : signes d'alerte
Une intoxication alimentaire, souvent désignée sous le terme de toxi-infection alimentaire, se manifeste par une infection digestive suite à la consommation d'aliments contaminés par des bactéries, virus, parasites ou métaux lourds.
Si vous avez consommé l'un des produits rappelés, soyez attentif à certains symptômes tels que : maux de ventre, diarrhée, nausées, vomissements, fièvre, maux de tête et fatigue. Il est important de noter qu'une intoxication peut toucher plusieurs personnes ayant partagé le même repas.
