Ces bars où l’on déguste caviar, tempura et chianti
Dans ces établissements, le zinc prend des airs de gastronomie : caviar avec champagne, tempuras accompagnés de saké, huîtres agrémentées d'un verre de vin blanc, sans oublier les pizzas savamment accordées avec du chianti.
Caviars chez Fauchon
Concept : Un snacking ultra-chic pour découvrir divers caviars et saumons. Sous la direction de Denis Tripault, expert de la maison, cet espace offre une expérience gustative inoubliable. Décor : Signé Christian Biecher, le lieu brille par ses teintes argent et rose fuchsia, créant une ambiance lumineuse et accueillante.
- Caviardise : 10g de sévruga, osciètre et béluga avec champagne, 55 €.
- Soleil de France : cœur de saumon doré et toast de caviar, 49 €.
- Humpty Dumpty : œuf bio au caviar Sévruga, 59 €.
Horaires : Du lundi au samedi, 9h - 21h. Adresse : 24, place de la Madeleine, 75008 Paris. Tél. : 01.70.39.38.17.
Issé : saké et tempuras
Concept : Une invitation à savourer le saké japonais tendance avec des tempuras délicatement préparés. Décor : Conçu par Takao Hirai, l'espace deux en un procure une ambiance apaisante et harmonieuse.
- Trilogie de sakés : 15 €.
- Huit sakés d'exception : 35 €.
- Tempuras végétariens prisés : Asperges, aubergines, patates douces.
Ouvert du mardi au samedi, 17h30 - 22h. Adresse : 45, rue de Richelieu, 75002 Paris. Tél. : 01.42.96.26.60.
Les pizzas du Bellagio
Concept : Un comptoir ludique attenant au restaurant italien Bellagio, où l'on déguste antipasti et pizzas. Décor : Une ambiance colorée avec des éléments en bois et acier qui invite à la convivialité.
- Pizza Tartufo : crème de truffe, 20 €.
- Pizza Rucola : tomate, fromage et roquette, 12 €.
- Pizza Bellagio : 12,50 €.
Ouvert tous les jours, midi et soir. Adresse : 99, avenue des Ternes, 75017 Paris. Tél. : 01.40.55.55.20.
Des huîtres à l’étoile
Concept : Dégustation de fruits de mer frais toute la journée, dans un cadre qui évoque la mer. Décor : Ambiance boisée inspirée du milieu marin, où l'on se sent presque en mer.
- Menu Homard : 43 €.
- Formule au bar : 24 € pour entrée, plat, boisson et café.
Ouvert tous les jours, de midi à minuit. Adresse : 69, avenue de Wagram, 75017 Paris. Tél. : 01.43.80.63.54.
