Régalez vos proches sans sacrifier votre santé avec ce gâteau au yaourt sans sucre ajouté. Facile à préparer, il convient aussi bien pour un dessert léger après le repas que pour un goûter savoureux. C'est aussi une belle opportunité d'initier les enfants à la pâtisserie. Laissez-vous guider pour obtenir un résultat moelleux et exquis!
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Difficulté : facile
Ingrédients
- 1 unité de yaourt nature
- 150 grammes de farine
- 3 unité de oeufs
- 50 ml d'huile végétale
- 1 sachet de levure chimique
- 100 grammes de compote de pommes sans sucre ajouté
Ustensiles nécessaires
- Un saladier
- Un fouet ou batteur électrique
- Un moule à gâteau
Étapes de préparation
Préchauffage du four
Commencez par préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6) pour que la cuisson soit optimale.
Mélange des ingrédients
Dans un grand saladier, mélangez le yaourt avec les œufs jusqu’à obtenir un mélange homogène. Incorporez ensuite l’huile en continuant de battre afin d'aérer la préparation.
Incorporation de la farine
Ajoutez progressivement la farine et la levure chimique tamisées, en remuant délicatement pour éviter la formation de grumeaux, puis ajoutez la compote de pommes pour un maximum de moelleux.
Cuisson
Versez la préparation dans un moule huilé ou recouvert de papier sulfurisé et enfournez pour environ 30 minutes. Testez la cuisson : si un couteau planté au centre ressort propre, votre gâteau est prêt.
Astuces du chef
Pour rehausser le goût, pensez à ajouter des zestes de citron ou un peu de cannelle dans la pâte.
Accord parfait
Accompagnez ce gâteau d'un verre de lait froid ou d'une tasse de thé vert pour une expérience inoubliable.
Histoire et tradition
Origine du gâteau au yaourt : Ce gâteau est un classique aimé pour sa simplicité. C'est souvent l’une des premières recettes que l'on apprend enfant, grâce à sa préparation facile et rapide.
Où acheter le matériel
Présentation soignée
Servez votre gâteau encore tiède dans son moule pour en préserver toute l'humidité. Pour une belle présentation, optez pour une assiette décorative et n’hésitez pas à ajouter une nappe colorée pour une touche conviviale.
