Les muffins à la framboise et aux pistaches sont une douceur idéale pour vos petits-déjeuners ou goûters. Ils allient la douceur des framboises juteuses à la texture croquante des pistaches, créant un équilibre parfait en bouche.
Ingrédients essentiels
- 250 g de farine
- 150 g de sucre
- 2 œufs
- 125 ml de lait
- 100 g de beurre fondu
- 200 g de framboises fraîches
- 50 g de pistaches concassées
- 1 sachet de levure chimique
- Une pincée de sel
Préparation étape par étape
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la levure et le sel.
- Fouettez les œufs avec le lait et le beurre fondu, puis incorporez ce mélange aux ingrédients secs.
- Ajoutez délicatement les framboises et les pistaches à la pâte.
- Répartissez la préparation dans des moules à muffins et enfournez pendant 20 à 25 minutes.
Ces muffins moelleux, à déguster tièdes ou à température ambiante, sauront séduire les amateurs de sucré !
