Une alimentation saine et équilibrée est désormais reconnue comme un facteur clé pour maintenir des taux de glycémie optimaux et réduire le risque de diabète de type 2, d'après une étude récente menée par l’Université de Finlande. Voici ce que vous devriez intégrer dans votre régime.
Environ 420 millions de personnes vivent avec le diabète dans le monde entier, dont près de 3,7 millions en France. Cette maladie chronique, en constante progression, se caractérise par une résistance à l'insuline, entraînant une incapacité de l’organisme à utiliser le glucose comme source d'énergie. Ce phénomène conduit à une hyperglycémie chronique préjudiciable.
Contrairement au diabète de type 1, qui est d'origine auto-immune, le diabète de type 2 est étroitement lié à nos habitudes alimentaires.
Le lien entre le diabète de type 2 et la génétique
Le diabète de type 2 est fortement influencé par des facteurs génétiques, mais il peut être évité ou retardé grâce à un mode de vie sain qui inclut une alimentation appropriée et une activité physique régulière. La doctorante Ulla Tolonen souligne : "Nous ne savons pas encore si une alimentation saine profite à tout le monde, notamment à ceux qui sont à faible ou à haut risque génétique."
L'étude a examiné les habitudes alimentaires et la glycémie de plus de 1 500 hommes. Les comportements alimentaires ont été évalués à l'aide d'un questionnaire sur la fréquence des aliments, tandis que la glycémie a été mesurée via un test de tolérance au glucose. De plus, le risque génétique a été évalué sur la base de 76 variantes génétiques associées à cette maladie.
Quels aliments privilégier pour limiter le risque de diabète ?
Les chercheurs ont identifié deux modèles alimentaires. Un régime qualifié de sain comprend : des légumes, des baies, des fruits, des huiles végétales, du poisson, des volailles, des pommes de terre, du yaourt non sucré et faible en gras, ainsi que des produits à grains entiers tels que le porridge, les pâtes et le riz. Ce régime est associé à une glycémie plus contrôlée et à un risque réduit de prédiabète et de diabète de type 2.
Les résultats de cette étude montrent que maintenir une alimentation saine est crucial pour prévenir le diabète, même chez les individus à faible risque génétique. Les chercheurs concluent que "nos résultats suggèrent qu'une alimentation saine semble bénéficier à tout le monde, indépendamment du risque génétique".
